Popularny składnik chleba – L-cysteina – pochodzi z ludzkiego włosa!
L-cysteina to aminokwas, który bardzo często stanowi dodatek do pieczywa (szczególnie bułek hamburgerowych) jako tzw. „polepszacz chleba”.
L-cysteina może być syntezowana w sposób sztuczny w laboratoriach, ale zdecydowanie tańszym i bardziej rozpowszechnionym sposobem jej otrzymywania jest pozyskiwanie jej z naturalnego źródła jakim jest ludzki włos a także np. pióra czy rogi zwierzęce.
Czytaj więcej: TUTAJ
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz