Znajomość właściwości i wpływu na organizm składników przyswajalnych z pożywienia jest bardzo istotna. Podstawą utrzymania zdrowia jest stosowanie zbilansowanej i urozmaiconej diety. Spożywanie różnorodnych produktów spożywczych zapewnia pokrycie potrzeb organizmu na różnorodne składniki odżywcze.
Składniki odżywcze, zawarte w żywności pełnią szereg funkcji:
Tłuszcze i węglowodany - to głównie źródło energii dla organizmu,
- Białko i składniki mineralne – to główne składniki pełniące funkcje budulcowe,
- Witaminy i składniki mineralne – pełnią role składników regulujących pracę całego organizmu.
Dieta optymalna to dieta, w której w ciągu dnia energia powinna być w następujących proporcjach z poszczególnych składników żywnościowych:
Naprawdę śietnie napisane. Pozdrawiam.
OdpowiedzUsuń